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Par white ben le lundi, novembre 16 2020, 12:37 - Lien permanent
Mon petit chou vegan pan Bérénice Leconte
Caractéristiques
- Mon petit chou vegan
- Bérénice Leconte
- Nb. de pages: 72
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782842216382
- Editeur: Plage (La)
- Date de parution: 2019
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Overview
Premier livre sur le sujet, la recette de la pâte à choux vegan et sans gluten est le résultat de plusieurs années de recherche par la cheffe Bérénice Leconte. Elle fait l'objet d'un brevet déposé. Par l'autrice de Pâtisserie Vegan. Une recette très attendue par la communauté vegan pour la Saint-Valentin ! Un pas à pas photographique très détaillé pour réussir à coup sûr sa pâte à choux. Les grands standards de la pâtisserie française en version vegan : chouquette, éclair, saint honoré, Paris-Brest, gland et l'inévitable pièce montée...
Le stylisme photo épuré de Laura VeganPower, déjà aux commandes de la photographie de Pâtisserie vegan, qui présente le chou comme un véritable bijou.
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